A Courtey il y a du raisin...mais pas seulement...

Quoi faire d’une parcelle de vignes arrachées à cause de la flavescence dorée ?...

… la semer de blé ancien « Rouge de Bordeaux » mélangé avec quelques féveroles et moutardes pour faire plaisir aux abeilles.

Merci à Nicolas Saillan, notre paysan-boulanger préféré, d’avoir adhéré au projet, semé et moissonné cette parcelle.

L’année prochaine, le pain que nous dégusterons (peut-être en votre compagnie) aura une saveur toute particulière.